PRESA IBÉRICA FRESCA
Si te gusta la carne de cerdo ibérica la presa es una de las partes favoritas de los amantes de este tipo de carne. La infiltración de grasa es menor que la que puede tener el secreto por lo que es una de las piezas de cerdo ibérico con menos grasa, aun así tiene algo de grasa infiltrada lo que hace que la pieza la convierten en un bocado gourmet jugoso y realmente sabroso.
(Ibérico disponible sólo de miércoles (desde las 12 del medío día) a jueves (hasta las 12:00 del medío día).
Peso 350 gr - 400 gr (aprox): Al ser carne al corte los pesos son aproximados y pueden variar unos gramos.
Preparación: Plancha, Horno, Air Fryer o Barbacoa.
Del cerdo hasta los andares En Campillo lo sabemos bien y por eso tenemos carne de cerdo de la mejor calidad, tanto para vender a nuestros clientes en nuestra carnicería, como para elaborar nuestros embutidos artesanales.
El cerdo ibérico se caracteriza por su gran sabor y la terneza de su carne, por eso es uno de los bocados favoritos de los amantes de este tipo de carne.
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